GMO – a co to?

GMO – a co to?

GMO to skrót od nazwy Genetycznie Modyfikowane Organizmy. Jak sama nazwa wskazuje są to rośliny lub zwierzęta, u których dokonano modyfikacji czyli jakiś nienaturalnych zmian w kodzie genetycznym. Po co naukowcy to robią? Głównym celem takich modyfikacji jest nadanie...
Etykieta prawdę Ci powie

Etykieta prawdę Ci powie

Czy sięgając na sklepowej półce po produkt czytasz etykietę? Czy rozumiesz wszystko co producent napisał na etykiecie? A może zwracasz uwagę wyłącznie na cenę? Przestań jeść śmieci i czytaj etykiety produktów, wybierając te najlepsze;) W supermarketach uwagę...
Czym jest INDEKS GLIKEMICZNY?

Czym jest INDEKS GLIKEMICZNY?

Ostatnio coraz częściej słyszymy o indeksie glikemicznym. Czy wiemy jednak co oznacza? Otóż indeks glikemiczny jest to nowe kryterium klasyfikowania węglowodanów, które określa nic innego jak szybkość wzrostu stężenia glukozy we krwi i jego wartość po spożyciu...
Produkty ekologiczne

Produkty ekologiczne

Chyba każdy z nas słyszał kiedyś pojęcie „produkty ekologiczne”. Czy zastanowiliśmy się chociaż chwilę nad tym, czym tak naprawdę charakteryzują się takie produkty? Czy na pewno nie mylimy tej grupy ze zdrową żywnością? Czy mamy świadomość istnienia przepisów prawnych...
Produkty nieprzetworzone

Produkty nieprzetworzone

ŻYWNOŚĆ PRZETWORZONA CZY NIEPRZETWORZONA – oto jest pytanie ! Tematyka zdrowego odżywania w dzisiejszych czasach przewija się na każdym kroku. Internet umożliwia nam dostęp do wszelkiego rodzaju artykułów, możemy poszerzać swoją wiedzę. Czy jednak na pewno wiemy...
Produkty tradycyjne

Produkty tradycyjne

Czym są produkty tradycyjne? Produkty tradycyjne (regionalne) to produkty spożywcze wytwarzane w danym regionie od dłuższego czasu (min. 25 – 30 lat), charakteryzujące się specyfiką i wysoką jakością surowców występujących na tym obszarze, najczęściej mające silny...