c ...Czym jest kurkuma? Kurkuma zwana indyjskim szarfanem to złocista przyprawa, często używana w kuchni indyjskiej i bliskowschodniej, która jest...
Nasiona łzawicy ogrodowej – Yi Yi Ren
Nasiona łzawicy ogrodowej (Yi Yi Ren), zwane także łzami Hioba, działają łagodnie, ale są skuteczne w procesie długofalowym. W Tradycyjnej Medycynie...
Dynia – właściwości odżywcze i kosmetyczne
Dynia gości na naszych stołach od początku jesieni prawie, aż do stycznia. Jest to warzywo, które bardzo dobrze się przechowywuje, idealnie nadaje...
GMO – a co to?
GMO to skrót od nazwy Genetycznie Modyfikowane Organizmy. Jak sama nazwa wskazuje są to rośliny lub zwierzęta, u których dokonano modyfikacji czyli...
Aminokwasy
Aminokwasy to podstawowe jednostki budulcowe białek. Można je podzielić na kilka grup: 1) egzogenne – niezbędne - są aminokwasami,...
Tłuszcze
Tłuszcze (inaczej: lipidy) - jedne z podstawowych, obok białek i węglowodanów, składniki pokarmowe. Tłuszcze są grupą różnorodnych związków...
Węglowodany
Węglowodany (cukry, sacharydy) - podstawowe składniki pokarmowe (obok białek i tłuszczów). To grupa związków organicznych, które zbudowane są z...
Białka
Białka – podstawowe - obok węglowodanów i tłuszczów - składniki pokarmowe. Białka to wielocząsteczkowe polimery zbudowane z aminokwasów...
Produkty ekologiczne
Chyba każdy z nas słyszał kiedyś pojęcie „produkty ekologiczne”. Czy zastanowiliśmy się chociaż chwilę nad...