Domowe frytki z batatów

utworzone przez | Sty 25, 2020 | DIETETYKA, Kolacje, Obiady, Przekąski, PRZEPISY, Warzywa | 0 komentarzy

Dziś chciałabym przedstawić pomysł na szybką, zdrową i chrupiącą przekąskę – domowe frytki z batatów! Jeśli jeszcze nigdy nie przyrządzaliście tego słodkiego ziemniaka lub nie macie pomysłu w jakiej formie można go spożywać, podrzucam inspirację.

Bataty – słodka alternatywa

Batat to warzywo pochodzące z Ameryki Południowo-Środkowej, brat tradycyjnego, naszego ziemniaka. Jednak wyższy poziom właściwości odżywczych sprawia, że sięgamy po niego coraz częściej. Co takiego zawiera? Całą masę karotenoidów, likopenu, fosforu, potasu, magnezu i selenu. W smaku przypomina marchewkę podobna słodycz i niskoskrobiowego ziemniaka.

Idealny na chłodne, jesienne dni. Doskonały jako frytki, pieczony dodatek lub baza do sałatek, składnik musów z pieczonego batata i jabłka. Każde danie będzie z pewnością aromatyczne i smaczne.

Jak przyrządzić domowe frytki z batatów?

Dziś przygotowałam dla Was przepis na frytki z batatów, czyli wartościowy posiłek, który błyskawicznie mozna przygotować!

Składniki:

  • 3 duże bataty: żółte, białe i fioletowe
  • 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
  • sól
  • rozmaryn
  • papryka słodka
  • tymianek
  • oregano
  • kurkuma
  • majeranek
  • trochę chili

Sposób przygotowania:

  • Piekarnik rozgrzewamy do 180 – 200 stopni
  • Bataty myjemy i kroimy (ja pozostawiam skórkę, bo zawsze zamawiam babaty ekologiczne)
  • Blachę należy wyłożyć papierem do pieczenia
  • Przekładamy bataty na blaszkę, posypujemy ziołami lub dajemy świeże w zależności od pory roku
  • Polewamy oliwką i wkładamy do piekarnika
  • Pieczemy ok. 40 -45 minut

Takie frytki mogą być solo do spożycia, a mogą też stanowić doskonały dodatek do różnych sałatek czy mięs.

Domowe frytki z batatów

I gotowe! Smacznego!

 

 

0 0 vote
Article Rating

O mnie

ELŻBIETA KASZTELANIEC

Mikrobiolog
Dietetyk Medycyny Chińskiej
Pomagam odzyskać zdrowie poprzez zastosowanie prawidłowej diety opartej na Tradycyjnej Medycynie Chińskiej liczącej aż 3000 lat!
Prowadzę szkolenia i konsultacje indywidualne.

Więcej  o mnie

Wyszukaj

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Najbliższe wydarzenie

DOŁĄCZ DO GRUPY NA FB

Dołącz do społeczności, która jest zainteresowana zdrowym odżywianiem w oparciu o zasady Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.
Znajdziesz porady, przepisy oraz informacje o dietetycznych wydarzeniach.
Dzielimy się wiedzą i wymieniamy doświadczeniem.

Share This